Autrefois considéré comme le grenier de la Corse, l’Agriate est aujourd'hui le seul «désert» européen. Contrairement aux déserts de sable, il s'agit d'une vaste étendue de maquis aride et de granites sculptés par l'air marin, couvrant 15 000 hectares dont 5 700 hectares acquis par le Conservatoire depuis 1979. L'accès à ce territoire est réglementé et limité à certains véhicules.

Le maquis, façonné par l’agriculture passée, comprend des buissons denses d’olivier sauvage, des maquis hauts d’arbousier et de chêne vert, ainsi que des maquis bas de cistes et de romarins. Ce territoire est un refuge pour une avifaune riche et divers prédateurs majestueux, comme les fauvettes sardes, pitchou, mélanocéphale, les faucons pèlerins et les balbuzards.

Les zones littorales abritent des dauphins et de beaux peuplements de genévriers oxycèdres. Les dunes sableuses près des plages de l’Ostriconi, Saleccia et Lotu, avec leurs sables blancs immaculés et leurs eaux turquoises, offrent des paysages dignes des Caraïbes.

En plus de sa beauté naturelle, l’Agriate est riche en histoire avec des vestiges agro-pastoraux et des sites archéologiques néolithiques. Ce vaste espace, inscrit au titre des sites et faisant partie du réseau Natura 2000, témoigne de l'histoire humaine et naturelle de la région, offrant une expérience unique et préservée de la biodiversité méditerranéenne.